新闻详情

现在人们的生活水平大大提高了，对饮食也越来越挑剔。人们不再担心吃不饱肚子，而是更加追求食物的营养和稀奇。今天我给大家分享一个有特色的美食。这是一种肉类小吃，但是这种肉不同于我们平时吃的烤肉，做法很少见。他是一位大叔在街头小摊上卖的“天价”小吃，80元一斤，但是依然被人们抢购一空。许多用餐者都说这样一顿丰盛的饭菜，买到就算占了大便宜。

大多数人平时吃的零食就是羊肉串，臭豆腐，烤年糕，烤火腿等，都很便宜。但是大叔卖的这种零食价格特别贵，80元一斤，而且做法也很独特，味道也很有吸引力，虽然价格高，但是每天买的人特别多，每天还没熟就排起了长队。有时候都卖完了，队伍里还有好多人没买到，大叔每天下午只卖两个多小时。大叔卖这个小吃已经20多年了，随着肉价的上涨，大叔的小吃也在涨。所以才这么贵。

大叔卖的这种食物叫牛肉干，说到牛肉干，我相信大家都很熟悉。它不仅味道特别，而且非常好吃。我们平时吃的牛肉干是先腌制，然后在风干的地方晾制而成的。这样不仅容易储存，吃起来口感也特别高，而且牛肉的价格本来也是肉类价格里面算高的。但是大叔卖的牛肉干与其他人卖的烤肉不一样，因为大叔卖的牛肉干是完全烤制的，所以从图中我们可以看出，大叔把牛肉放到桶的周围，面放些木炭火，用木炭火烤，这样烤牛肉的香味就飘的老远。

大叔烤牛肉干的时候气味特别香，是因为牛肉干被腌制过，用火烤的时候大料的香味才会飘出来。大叔这样把牛肉在桶内侧一圈，用高温烧烤，时不时发出吱吱的声音，冒着白烟，非常的吸引人。这样的牛肉干一斤80元，我认为一点都不贵，因为牛肉需要清洗，腌制，再烤，烤制的时间特别长，所以非常费时费力。这样的价格对许多吃货来说并不昂贵，许多吃货也说物有所值。我不知道你们家乡卖不卖这种独特的牛肉干。你觉得一斤80元贵吗？