香辣锅巴│每天一款治愈系零食

香辣锅巴

食材

米饭一小碗，盐﹑五香粉﹑辣椒粉、虾粉﹑食用油各适量

做法

1.米饭中放入少许盐、五香粉、半勺虾粉、辣椒粉，再放少许食用油，用手抓匀

2.取一块保鲜膜放案板上，把米饭放上去，把保鲜膜对折，用擀面杖反复擀几次

3.把大米擀成薄饼形状，放入冰箱冷冻30分钟

4.把冷冻完的大米饼拿出来，去掉保鲜膜，切成小方块

5.电饼铛刷上少许油，（平底锅或者烤箱来烤也可以），把切好的锅巴放进电饼铛，两面煎至金黄色即可