无油无糖的美味小零食，吃到爽也不长胖

减脂可不只是夏天露肉时才需要，而是近些年高收入人群追求健康的生活方式。一说到减肥，是不是马上想到水煮鸡胸、水煮西兰花，以及难以下咽的水煮一切？最过分的是要把零食戒掉，实在太残忍了！难道吃货就没有瘦的权利吗！

其实，减脂期一味抑制食欲是极端错误的做法，当忍耐达到极限时，往往吃得更多，最后只有越减越肥，甚至走上暴食的歧路。

减脂并不意味着要戒掉零食！在两餐之间吃些小零食加餐，能够增强饱腹感，维持血糖稳定，抑制食欲，避免正餐吃多，还能补充营养，好处多多。

但市面上卖的饼干、炸食、甜品之类高油高糖高脂肪的零食一定要避免！它们营养价值低，热量高，对于减肥不但没有丝毫帮助，还让你吃了还想吃！

对于追求生活品质的人群来说，自制一些无油无糖的小零食就成了最好的选择。既可以满足嘴巴的寂寞，还可以品尝食材的天然好味道，不但热量有限，营养还很丰富呢！

今天小果儿就给大家带来几道食材常见、步骤简单的小零食，好吃到没朋友噢～

1

香蕉松饼

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by 兔兔兔小兔纸

·主料·

香蕉｜1根

牛奶｜多半袋

面粉｜1碗左右

鸡蛋｜1个

·做法·

1.备料，把香蕉、鸡蛋、面粉、牛奶一起放进原汁机/搅拌机/料理机里。我喜欢利用香蕉本来的甜度，喜欢甜的也可以适量加糖。

2.大概搅打10秒钟，就成了没有面疙瘩的顺滑的面糊。浓稠度和普通的酸奶差不多就可以。

3. 不粘锅不放油，热锅，舀一炒勺面糊浇在锅里，使之成为圆形。（一炒勺面糊大概就是一个饼的大小了。）

4.待饼底凝固、饼面上出现较多小气泡时就可以翻面了。

5.煎到饼的两面都成浅褐色就可以出锅了。

6. 做到后面锅越来越热，可以偶尔关火，用余温将饼煎熟。

2

无油薯条

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by 娜小厨baby

·主料·

土豆(大)｜1个

·辅料·

黑胡椒｜适量

食盐｜适量

·做法·

1.薯条削皮切粗条，一定比想象中粗1、2毫米，因为薯条烤完后会缩水。

2.用水冲洗一到两遍薯条（水变清就好），用盐水泡2、3分钟是最好的，土豆入味还不容易碎掉。

3.锅内烧水，薯条上锅蒸15～20分钟。千万别把薯条蒸太软，不然夹不起来。

4.用纸巾沾干水渍，把蒸好的薯条放入垫好锡纸的烤盘。

5.撒入黑胡椒（或孜然）和盐，撒完后把每根薯条都往旁边有调料的地方蹭一下，让背面也沾上调料。（如果提前用盐水泡过就少放盐，宁可淡一些也不要太咸。淡的话熟了之后可以再撒盐，咸了就很尴尬了。）

6. 烤箱200～210度烤25～30分钟，时间温度视薯条的粗细而定。自己把握，勤观察。中途翻面，如果感觉薯条沾在锡纸上一定是薯条水没有擦干净，不用担心，拿出来冷却几十秒即可翻面。

7.出炉。如果感觉淡了可以根据自己口味撒一些盐或胡椒。（不撒也可以。）

3

燕麦饼干

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by 我是爸爸的小狗仔

·主料·

即食燕麦｜100g

即食燕麦(磨粉)｜100g

·辅料·

小苏打｜2g

黑加仑干｜1把

蛋白｜3个

芝麻(黑白随意)｜少量

·做法·

1. 黑加仑干摘掉蒂子，泡水待用。

2.即食燕麦用干磨机/搅拌机磨成燕麦粉，加入蛋白和小苏打拌匀，蛋黄可以留着做曲奇。

3. 捞出来的黑加仑干和未磨粉的燕麦放入拌好的面团，揉匀。

4. 分成二十份，先捏成团，再用手压扁，撒上芝麻，然后用擀面杖擀薄，越薄越好。（注意不要太用力，一是黑加仑要爆浆，二是饼干边缘要开裂的。）

5. 预热烤箱160度。

6. 将擀扁的饼干放入160度预热好的烤箱内，中层，二十分钟即可出炉。

7.晾凉，密封保存。夏天一个星期内吃完。（不喜欢黑加仑可以换成任何干果，喜欢吃就多放一点，考虑热量就少一点，但是一定要放，要不没有味道。）嘴巴寂寞的时候吃，越嚼越香，健康又美味的生活不就应该是这样么～

4

南瓜玛芬

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by 群 、 ら

·主料·

面粉｜100g

南瓜泥｜120g

牛奶｜40g

泡打粉｜2g

葡萄干｜适量

·做法·

1.南瓜蒸熟压成泥。

2. 鸡蛋、牛奶、葡萄干倒入南瓜泥，拌匀。

3. 面粉和泡打粉过筛倒入南瓜泥中拌匀。

4.分成一份一份放入模具中，放进预热好的烤箱里，180度烤25分钟即可。

5

奥尔良鸡米花

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by 康妮陈

·主料·

鸡胸肉｜500g

·辅料·

奥尔良腌料｜30g

玉米片｜50g

玉米淀粉｜30g

1. 鸡胸肉洗净，切小块。

2.鸡块里加入30克奥尔良腌肉料，腌料和鸡块拌匀，腌制半小时。

3. 在腌制鸡肉过程中，将玉米片擀碎备用，准备玉米淀粉，鸡蛋液打散备用。

4.将腌制好的鸡块裹上玉米淀粉。

5.鸡块再裹上鸡蛋液。

6.最外面裹上玉米碎。

7. 将处理好的鸡块摆放在烤盘上，烤盘放在烤箱中层，上下火180度，热风循环，烘烤20分钟。（时间和温度根据鸡块大小和烤箱情况调整。）

8.出炉，晾凉后可以直接吃啦，也可以撒一些盐或胡椒。